甘酒のこと 寒い日はホットジンジャー甘酒
こんにちは。およねです。寒い日が続いております。こたつで、ぬくぬく過ごしたいなー。ということで、こんな季節はホットみるくちゃん。≪米麹みるくちゃん≫を豆乳で割って、ちょっとあたためるだけ。鍋肌がふつふつとする具合がちょうどいいかもね。ここへ...
甘酒のこと 
その他 スゴイ！いなばのタイカレー缶
こんにちは。およねです。『いなばのタイカレー』よーーやく田舎に住む私たちのところにもやってきました。テレビで話題になって、はや何ヵ月。へーこんなんあるんや。食べてみたいな。と言っても、すぐには手に入りません。違うメーカーのタイカレーは、近所...
輪島のこと 12月のまるやま組はアエノコト
こんにちは。およねです。今年もまるやま組の『アエノコト』に参加してきました。毎年恒例、3回目になります。今年は、おたかさんが≪発酵食品サミット≫へ出張のため、わたしと子どもたちだけで参加。毎年天候が悪く、昨年は・・え！！こんな雪？？無理、無...
お醤油のこと にんじんの葉っぱチャーハン
こんにちは。およねです。もう今年もあとわずかです。早い。毎年おなーじこと言ってる。さて、ちょっと前（うそ。けっこう前）に実家の父から人参をもらいました。葉っぱつき。人参の葉っぱって、ちょっとクセがあって苦手。前にごま和えにしたら、やっぱりク...
その他 はらドーナッツはやさしい味
こんにちは。およねです。先日、大阪へ行った時（この月は2回も大阪へ行っちゃいました）にデパ地下で見つけました。いっつも梅田の阪急デパートの地下はすっごい人。田舎の人は、何かの祭りか！？って思っちゃう。（ホントに）お土産も何したらいいか困っち...
家族のこと 息子5歳、おめでとう！
こんにちは。およねです。11月30日で、息子も5歳になりました！おめでとうー。この5年の成長スピードは、ものすごく早い。一生のうちで、いちばん早い。生まれて、寝てたのがハイハイして、立ち上がって、歩いて、走ってごはんも食べて・・今ではほとん...
糀のこと イカとパプリカのさっぱり炒め
こんにちは。およねです。今の時期は鍋が増えますよねー。楽だもん。でも毎日も飽きるし・・。困る、困る。先日はお家にイカが1杯だけあったので、パプリカと炒めました。炒め物も簡単。味付けは≪いしる麹≫。いしるがナンプラーみたいなので、ちょっとエス...
その他 しあわせなパン。＠ペールメール
こんにちは。およねです。先日、福井県のパン屋さん【ペールメール】へ行ってきました。何やら、輪島のパン屋【ベイビーブレッド】のお知り合いだそうで。そこは福井インターを降りてすぐのところにありました。すっごい素敵な建物。入口が吹き抜けで、都会の...
家族のこと 息子が大舞台でやりきってきました。
こんにちは。およねです。昨日は息子の通っている保育園の発表会でした。（すみません、ものすごい家族のプライベートなことだね）毎年、輪島でいちばん大きいホールを借りて、3つの保育園が合同でやります。今年は通っている保育園が合併して、初めての発表...
金沢のこと むっつぼしの発酵バルへ
こんにちは。およねです。強風です。（ひとこと）さて、先日ですが金沢の【むっつぼし・長坂店】でのイベント『糀・発酵バル』へ行ってきたんです。こちらの【むっつぼし】さんには、ウチの≪能登産丸大豆のお醤油≫や、≪糀のディップソース≫をお取り扱いし...