お味噌のこと お味噌のラベルが新しくなりました
こんにちは。およねです。ウチのお味噌『サクラ味噌』のラベルが、ちょっと前からひそかに変わっています。あ、醤油だけじゃなくてお味噌もつくっているんです。これよく聞かれる。実は、コソコソと作っているんです。いや、別にコソコソしてないか。こんな感...
お味噌のこと 
イベント 先週末の店頭販売は無事終了～
こんにちは。およねです。先週の土日の【HUM＆GO#】店頭販売は、無事終わりました。慣れないことばかりで、バタバタぐったりしましたが、おいしいものもたくさん食べられたし、飲めたので、満足です♪ワイワイしています。入って正面にあるので、やっぱ...
イベント 今週末はHUM＆GO#に立ちます！
こんにちは。およねです。毎日バタバタと過ぎています。。。今週末は野々市市にオープンした、【HUM＆GO#】に私たちが生産者として店頭に立ちます！うひゃひゃ。どうしよ。そんな試食販売とか経験ないから、ちょっとドキドキ。時間帯はだいたい日中。ア...
輪島のこと 祭りばやしが去って・・
こんにちは。およねです。輪島のアツイ4日間が今年も無事終わりました。毎年ながら、22日は海へお神輿が入水するのを見に行き、（子どもたちは全く見ていないけどねー）23日、24日はキリコ祭りに参加。今年は23日がすごい大雨でね。もうね、大変。最...
輪島のこと 重蔵神社で現代アート
こんにちは。およねです。先日、輪島の重蔵神社で『アート縁日』というイベントがあったのでちょっとお出かけしてきました。21時までということで、かなりギリギリに行っちゃったわたしたち。もうお店はやっておらず、作品だけささーーーっとね。あーーーー...
金沢のこと 金沢の新しいお店＠HUM＆Gｏ
こんにちは。およねです。久しぶりの雨。ちょっと涼しい。そんな今日、金沢に新しいお店がオープンします。（プレオープンですが）【HUM & Go Coffee and Stock】いつもドレッシングでお世話になっている、【キングストングリル】さ...
イベント 金蔵万燈会2013
こんにちは。およねです。昨日は毎年恒例、輪島市金蔵地区で行われている、≪金蔵万燈会≫でした。いつもお客さんで行っているのですが、今回急きょ出店。持っていったのは・・じゃじゃん。糀サルサソースを使った、『サルササンド』。（”サ”ばっかり・・）...
その他 お盆、いろいろ。
こんにちは。およねです。世の中、お盆ですね。谷川醸造も明日とあさっては、お休みです。が、わたしたちにはお休みなんてありません！働きます。今、動けるときに動かないと。ね。いつするの？（っていうアレ）最近、わたしたちは昔ながらの作り方を再生させ...
塩麹のこと 暑い日のぶっかけごはん
こんにちは。およねです。暑い日が続いています。冬生まれのわたしたち（家族みんな冬生まれ！）は少々辛い時期でございます・・。こんな時は、なるべくのどごしのいいものが食べたい。だけど、おそうめんばっかりじゃバテるし、何食べよ。とパラパラ本を見て...
甘酒のこと 8月5日、今日は発酵の日
こんにちは。およねです。ようやくこちらも梅雨明けしました。だからなのか、暑い！そんな今日、8月5日は『発酵の日』です。知ってた？わたしはさっき知りました(笑)。8（ハッ）と5（コー）ね。ということで、とりあえず糀ドリンク飲みましょう！（動き...