塩麹のこと タイ風レッドカレーを作ってみました。
こんにちは。およねです。寒い。寒いのイヤだけど、寒くないと仕込みもできないし・・。こんな時期ね。ということで、先日糀を使ってカレーを作りました。今回は『タイ風レッドカレー』レシピはもちろんこの方です。コチラ→まー今回も簡単。あれこれ入れて、...
塩麹のこと 
金沢のこと 秋のおさんぽへ
こんにちは。およねです。何だかあんまり更新できなくて、申し訳ないです・・。がんまります。先日、お天気のいい日。金沢へ用事があったので、ついでにおさんぽしてきました。あの中央公園は、なーんかすっきりして歩きやすいと言えば歩きやすいけど・・。木...
その他 カヌレ堂のカヌレ
こんにちは。およねです。寒くなってまいりました。いよいよ冬。何だか最近は春も秋も短いような気がして、どうなんでしょ。ただ過ごしやすい気候だから、早く感じるだけ？ほら、休みの日とか早く終わっちゃうでしょ。あれと一緒かな。そんな時は、あたたかい...
輪島のこと Max・Lambと組木テーブルづくり
こんにちは。およねです。先日のことなんですが、めずらしく休日に何も予定がない。こんな日はゆっくりしよー。っと思ったら、木地やの四十沢さんから組木テーブルをつくるワークショップがあるというお知らせが。これは何だかおもしろそうーと思い、家族で行...
糀のこと 糀でルーマニア料理
こんにちは。およねです。先日、英語教室で開かれている、糀料理教室へ行ってきました。先生はもちろん、小紺有花さん。この教室はちょっと変わっていて、英語教室でやるのでやりとりは全て英語。料理を学びながら、英語も学べる。あら、2度おいしいね。いや...
イベント ただいま、いしかわマルシェ開催中です。
こんにちは。およねです。金沢は今度開通する新幹線で盛り上がっていますー。能登は・・・そうでもないかな。能登空港を使えば、東京から飛行機でぴゅーんと1時間だもん。近っ！！ということで、そんなこんなでただ今JR東京駅の【エキュート東京】にて『い...
イベント 大阪出張販売から、無事帰ってきました。
こんにちは。およねです。先週は、大阪の南千里駅前にある【阪急オアシス】というスーパーで開催していた『阪急オアシスマルシェ』に出店してきました。いや、正しくは『全国生産者直売会・うまいもん市』全然ちがーう！”マルシェ”と、”うまいもん市”。全...
イベント のとじま手まつり2013は、無事終わりました。
こんばんは。およねです。先週末あったイベント、『のとじま手まつり』は無事終了しました。いろいろとありがとうございました！今年は2日目のお天気が雨だったのですが、それでも楽しみにしていたお客様が傘をさしながら、子どもたちは合羽を着ながら来てい...
能登のこと 能登発酵ツアーのコーディネーター
こんにちは。およねです。先週の連休は、東京からのツアー【能登発酵ツアー】のコーディネーターをがんばってまいりました。これは東京の≪日本発酵文化協会≫の協力のもと、≪のと発酵文化活用推進協議会≫（長いっ！！）が主催したもの。第1弾として、わた...
輪島のこと 枝付きえだまめ、とっても贅沢～
こんにちは。およねです。気がつけばもう10月です。あれよあれよと、もう【まるやま組】の活動へ参加してきたのもすっかり先月のことになっちゃいました。てへ。息子は相変わらず自由に、ウロウロ。こんなかわいいお花を愛でたり。（うそ。そんなステキなこ...