つくる人とお店と食べる人をつなぐ

こんにちは。およねです。
先日、いつも糀ドレッシングを使っていただいている
金沢の【キングストングリル】さんで、秋冬メニューの試食会がありました。
わたしたちは、『糀ドレッシング』をつくっている生産者として、
みなさんに色々とお話しをしてきました。

今回の試食会は、初めての試み。
わたしたちもどんな雰囲気なのかわからないので、ちょっと緊張したー。
でも、すごくいい雰囲気で、そして糀ドレッシングの反応も良かったので、
ほっとひと安心。
こういう場で、糀に対する思いや、これからやっていきたいことなどなど
伝えることができ、本当に良い機会でした。
生産者の方のお話しを聞きながら、お料理を食べる
この場で食べた方は、野菜やドレッシング、お米もいつもより、
より美味しく感じたんじゃないかなーと思います。
贅沢な時間。
関係者のみなさま、本当にありがとうございました。
ちなみに今月末、こちらで≪塩こうじづくりワークショップ≫を開催します。
ぜひぜひー。
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