こんにちは。およねです。
ただ今、年賀状制作に追われています。
今日までに出さないと、元旦に届かないんだって。
いつもギリギリ。
ギリギリにならないと、腰を上げない癖。
来年は直します。多分ね。
さて、昨日はクリスマスイヴ。
じゃじゃ~ん。
昨日書きました、『しょうゆチキン』
見事に焦げました。
いや、こんがりと焼けました。
だって、息子をお風呂から上げてたら・・・
と言い訳。
味はバッチリ!!でした。
これも「サクラ醤油」のおかげです。
あと、「いしる」も少々。
そのおかげで、うまみアップ↑でした。
ちなみに、お肉は【肉のデパート・藤田総本店】です。
そして、今回クリスマスということで
チキンを”お重”に入れてみました。
もちろん、輪島塗。
お重にチキン。あとサラダも。
と~っても豪華!!に見えます。
これは、以前『蔦屋』さんで見せてもらった写真を
参考にさせていただきました。
お重はおせちだけじゃないんですね。
今年は、≪輪島づくし≫のクリスマスでした。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)