こんにちは。およねです。
休みの日に限って、早く起床する息子。
誰に似たのか・・(おたかさんです)。母は寝たいよ~。
さて、そんな今日。
テレビで醤油のあれこれを紹介していました。
その中で、醤油を使ったレシピが紹介されていました。
ということで、早速作ってみました。
ごはんのお供、『梅干ししょうゆ』
●材料●(全て適量)
・梅干し
・大葉
・かつおぶし
・白ゴマ
これを混ぜるだけ。
サクラ醤油は少し甘めなので、梅干しとの相性もバッチリ。
あんまり辛い醤油だと、塩っ辛くなっちゃうもんね。
さっぱりして、とっても美味。
これで、ごはん2杯は食べられます。
ぜひ、『サクラ醤油』を使って作ってみてください。
おすすめです。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)