能登産のお茶～中居茶～

こんにちは。およねです。

寒い。

さらに積もりました。

あーあ。

また昼から雪かきか・・

と、その前に

まずはいっぷく。

今日のお茶

『中居茶』の番茶

『中居茶』とは、穴水町の中居地区で採れるお茶。

能登では唯一、お茶畑があるところです。

日本茶は、基本的に気候が良いところで栽培されるので
能登など石川県は環境としては、とても不向きなんです。

でも、こうやって作っているところがあるんですよ。

数はとても少量なんですが、能登で作られている
というだけでも価値アリ

”ザ・番茶（ほうじ茶）”という味で、ホッと落ち着きます。

これを飲んで、雪かき頑張ります！