こんにちは。およねです。
ばたばたしてました。
今日も無事『塩こうじ教室』終了しましたー。
今回は【河原田公民館】
参加してくださったみなさま、そして公民館の方
どうもありがとうございました。
前回は【こうのす公民館】。今回で3回目です。
輪島でもじわじわと塩麹使っている方、増えています。
うれしいですねー。
自分でも簡単に作れるんですが、実際に話しを聞きながら作るほうが、
わかりやすくてイイみたいです。
よかった。
そして、毎回大好評なのが私が持っていく『糀ドリンク』。
今回もおいしい～！！の声、いただきました。
わたしもデビューしたの。
これとっても甘くておいしいの。
5か月の娘も、米麹みるくちゃんデビューしました。
まさに”はじめての米麹”。
これから夏バテ予防に、離乳食に大活躍です！
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
