こんばんは。およねです。
秋も終わり・・ということは
いよいよ今年もやってきました。
味噌の仕込み。
すっかり冬の風物詩です。
味噌の仕込みが始まるということは、わが家では
『納豆禁止令』
が発令されます。
酒づくり&味噌づくりの人は、この時期の納豆は厳禁!!
なので、納豆が食べられません。
え~困る。
息子と私は、納豆大好き人間。
(あ、ちなみにおたかさんは納豆キライ)
ということで、夫のいないうちに納豆を食べます。
なにを困っているのかしら。
ほっぺにネギがついているから?
しばらくは、こそこそと納豆を食べる日々が続きそうです。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)