米粉100％のベーグル屋さん【こめとわとベーグル】

 

こんにちは。およねです。

最近、少しずつ輪島にも新しいお店がオープンしています。

田舎なので、お店ができるとちょっとした騒動です。

 

今回オープンしたのは、

【こめとわとベーグル】さん。

お米農家の旦那さん、そのお米を粉にして奥さんがベーグルを作る。

すてきですね。

 

ちなみに、谷川醸造の”米こうじ”は、ここのお米を使っています。

そして、わが家もここのお米です。

”金蔵”（かなくら）という地区で作っているのですが、

段々畑になっているので、風景も良く、そして寒暖差があるせいか、お米が美味しい！

 

輪島も色々なところでお米を作っているのですが、

ここの地区のお米は、ほんとに美味しいです◎

 

そんなお米を使った、ベーグル。

もっちもちしているので、１個でお腹がパンパン！

（1個でごはん1杯分ぐらいあるとか）

 

ただ、基本お米なので、翌日にはちょっと固くなってしまいます。

電子レンジでチンしたり、トースターで焼けば、

カリっともっちりのベーグルになります。

 

 

そして、ここのいいところは景色◎

お店まで、坂道をぐーーーーっと上がっていくので、

着くと、まあまあ山の上です。

（徒歩だと、かなりハードです。自転車は、地獄の坂です）

 

わたしが行く日は、たいてい曇り空なので、

まだ青い海！青い空！！を見れていないので、残念です・・・。

 

ベーグルの写真もなければ、景色を一望できる写真もない。

なので、実際行ってみてください。

 

こんなかわいい看板がついています。（空が曇ってるー。悲）

 

ちなみに、この看板のイラストは、

谷川醸造のHPではおなじみの、松村有希子さんが描いています！

かわいいです。

 

そのうちここの方にも、【およねがいく】に登場してもらおうと

思っています。（勝手に。本人の許可は一切取っていません。）

 

【こめとわとベーグル】

輪島市大野町城兼３７－６９

営業時間：１０時から

なくなり次第終了

定休日：水曜日