こんにちは。およねです。
先日、友人に誘われて能登町にある【百楽荘】へ
泊まりに行ってきました。
ここは、谷川醸造の醤油・味噌ともにお食事に使っていただいている
大事なお客様のひとつ。
お料理もお風呂もお部屋もとても良く、リピート率が高いと
評判のお宿です。
友人がずーっと行きたかったようで、この日も動画などを見て
下調べバッチリの状態で来たので、あれこれと宿のスタッフさん並みに
説明してくれました。
そして、ありとあらゆるお風呂に入り(入らされ)
ゆっくりどころか、なかなかハードな滞在でした。笑
釣りができる桟橋を抜け、山へ入るとこんなアートスポットが・・。
私は虫に刺されるのがイヤだったので、入る気ゼロでしたが、
友人はもちろん「行こ!」と言うので、山へ入ってきました。
もちろん、誰もいません。
(雨も降りそうだったので)
雲海みたいになっています。
中にはお刺身。
夕食の一部ですが、味はもちろん、見た目も美しいです。
(と言っても、全然見えていませんが)
左から、
・能登の甘いお醤油(サクラ醤油です!)
・自家製昆布だれ
・いしる
・塩
それぞれおすすめの食べ方でいただいてきました。
醤油だけではなく、お魚によって色々調味料を変えて食べるのは
とっても良かったです!
そして、能登の調味料を使っているところも、評価高いです◎
デザートに出た、宗玄酒造(能登の酒蔵)の酒粕を使ったチーズケーキも
とっても美味しくペロリでした。
(量が絶妙にちょうどいい!)
事あるごとに写真を撮り、家族にその写真を送っていた友人に
「そんなの送ってどうするん!?」
と突っ込みを入れながら、
「今度は家族と一緒に来たらいいよ」と言ったが、
友人は
「今度はもう少し広い部屋にみんなで来よう!」
とまたもや友人と来ようとしていたので、
「そうだね!」とつい言ってしまいました。
束の間の非現実を味わえて、リフレッシュでき大満足。
久しぶりに行きましたが、
やっぱり、また来たい!と思わせるお宿でした◎
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)