かきが食べたい！かきが食べたい！！【ちゃんこ力】

 

こんにちは。およねです。

先日のこと、東京からまたまたお姉さまたちが来たので、

およねスペシャルツアーを組みました。

 

今回は、『牡蠣ツアー』です。

輪島のおとなり、穴水町は冬場になると『かき祭り』で賑わい、

それぞれの飲食店では、牡蠣フルコースが食べられます。

 

本来ならもう終わっているところですが、

コロナの影響で、牡蠣が残っている！というこで

今年は5月まで延長。

 

午前便でやってきたので、お昼ごはんは穴水町へGO！

 

 

【ちゃんこ力】で、牡蠣フルコースです。

珪藻土コンロで、どんどん焼いていきます。

パカっと開いたらオッケーなので、ひたすら食べます。

ここのおかあさんがどんどん焼くので、どんどん食べます。

焼きすぎると、牡蠣が干からびちゃうので

いい塩梅で食べないと、美味しくなくなっちゃいます。

 

このあと、かきフライでお口直し。

そして、また焼き牡蠣を食べます。

 

〆はちゃんこ力特製の”かきごはん”。

 

 

牡蠣がゴロゴロ。

あとごぼうやお揚げさんなど、いい味出しています。

（ちなみに、”サクラ醤油”使っていただいています！ありがとうございます！）

 

「こんなにたくさんの牡蠣食べたのはじめてー！」

「東京の牡蠣と量が全然ちがうー！」

 

という声があちこちから聞こえたので、良かったです◎

毎年食べにくる方もいるぐらい、大人気の”牡蠣フルコース”。

もう今年は終わっちゃったらしいので、

（5月まで延長って言ったのに、牡蠣がなくなったらしいです。。おいっ！笑）

食べたい方は、また来年ー。

 

そして、この後は輪島へ移動して、

谷川醸造で醤油づくり体験や、奥田酒店で地酒の試飲、

夜は、人気店【アユート】へ。

 

スペシャルコースは、まだまだ続きます。