こんにちは。およねです。
先日、私の住む輪島市の人口が、地震後急激に減ったというニュースを見ました。
東北の震災の時もそうだったんだろうな
と思うのですが、実際数字を見るとなかなかショックで、、、
と言っても、私にできることは限られているので、
今はそれを真面目にやるだけかな。
さて、好評のおよねラーメン探訪です。
今回は、金沢工業大学近くにある、
【ramen 雨燕】さんです。
わたし、ここの点心が大好きで、
あ、ラーメンももちろん美味しいですよ。
おたかと行くときは、私がジャンケンで勝てばビールが飲めるので、
ビールと点心という組み合わせも、最高。
具材がたっぷり入った、食べ応え抜群の焼売。
本格的なんです。
というのも、ここは
中華料理のお店【宮燕】さんの系列店。
なので、点心も間違いないんです。
他にも、餃子や油淋鶏も美味しい。
そして、今回のラーメンです。
季節限定ものが大好きなわたし、
『四川風よだれどりの濃厚豆乳冷麺』
をいただきました。
お子様でも食べられるマイルドな辛さ
と確か書いてあったと思うのですが、まあまあ辛かったです。
多分、私がそこまで辛いのが得意じゃないせいもあるかと思います。苦笑
まあ、辛さの基準は人それぞれなので、私の感想は気になさらずに。。。
9月前半まで冷やし麺をされるらしいので、
まだ間に合うかも！？
気になった方は、ぜひ◎
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谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
