こんにちは。およねです。
さて、私の超個人的なラーメン探訪が人気ということで、
先日もひとりで金沢へ行った際に、今いちばん好きなラーメン屋さんへ行ってきました。
【麺つみき】さんです。
3回目ぐらいです。
3回ともひとりで行っています。笑
おたかさんと私が、微妙に好きなラーメンが違うので、
こういう時はひとりで行ったほうがいい
ということで、毎回ひとりです。
以前もお伝えしたかもしれませんが、ラーメン屋さんへはひとりで行くことが多いので
基本、女性でも入りやすいラーメン屋さんが個人的に好みです。
ということで、ここの”つみき”さんは清潔感があり、
私ひとりでもウェルカムに迎えてくれるお店です。
今回は、、、
山椒ラーメンをいただきました。
山椒の香りがふわ~っとして、上品なお味です。
上にのっているチャーシューは3種類。
はじめて行った時は、わからず5種チャーシューという豪華ラーメンにしたら
お腹いっぱいすぎてちょっと後悔したので、2回目からは3種にしています。
女性は3種がおすすめかもです。
そして、ここのラーメンにのっている、鶏ムネ肉がとってもやわらかくて
もう、大大大好きなんです。
はじめて食べた時、衝撃的でした。
タンパク質にハマっている人には、絶対に食べてほしい。(どういう人?)
今回は3回目の訪問でしたが
毎週金曜日の”至高の貝出汁ラーメン”も、おすすめなので
(個人的にはこの貝出汁ラーメンがおすすめ◎)
すっきりキレイなラーメンがお好きな方は、ぜひ。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)