こんにちは。およねです。
そういえば、先月『みそ製造技能士』という試験を受けてきました。
あるの。
そういう資格。
わたしは今回2級。（おたかさんは1級）
実技と筆記。
あるの。
実技も。
麹の良しあしや、味噌の官能試験とかね。
これは、仕事に携わってる人しか受けられないから、
だれでも受験資格があるわけじゃないのです。
だからなのか、行ったらビックリよ。
男子ばーーーっかり。
女子はわたしひとり。
うひゃー。
これは貴重な存在。
ね。
受かれば。
わたしも将来受けるの。
目指せ、発酵ガール。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
