糀のこと はじめての米麹、発売中！！
こんにちは。およねです。急に暗くなってきたー。外に出たくないー。寒いー。ほんとに昨日は凍てつく寒さで会社からお家まで、路面バリバリに凍結。。。妊婦さん、かなり慎重に歩きましたよ。怖かったー。そんな寒い昨日は、やっぱりお鍋！！本日は『トマト鍋...
糀のこと 
塩麹のこと 寒い時のあったかごはん
こんにちは。およねです。今日は一段と寒いです。こうなると、味噌の仕込み時期のはじまり～。忙しい時期に入ります。おたかさんがね。（わたしは今年手伝えず・・ごめんなさい）今日は早速、米を洗いました。これならできるよ。とふたつ返事したものの、真冬...
その他 今年もよろしくお願いします
こんにちは。およねです。あけましておめでとうございます。年末～昨日まで、お仕事モードにならない様にパソコンはお休みしていました。谷川醸造は今日から仕事はじめ。本年もよろしくお願い致します。今年も新商品を出す予定なので、お楽しみに！！本年も、...
輪島のおいしいもん 今年の締めスイーツ
こんにちは。およねです。今年もあと数時間。あーお腹すいたー。こんなお腹すいている時に、この写真を載せるのは非常に辛い・・。『いちごのタルト』今年も大変お世話になった、【ベイビーブレッド】の新作タルト。昨日ご挨拶がてら買いに行ってきました。中...
塩麹のこと 年末です。
こんばんは。およねです。年末ですね。今日から保育所がお休みなので、必然的にわたしもお休み。【谷川醸造】は30日まで。年始は4日からです。帰省のお土産には、ぜひぜひ『サクラ醤油』を。あと、今年は『塩こうじくん』や『米麹みるくちゃん』もご一緒に...
輪島のおいしいもん 誕生日はクリスマスの次の日
こんにちは。およねです。寒い日が続いています。こんな寒い季節＆年末に生まれたわたし。さぞかし大変だったと思います・・。ということで、昨日は恐縮ながらわたしのお誕生日でした～。クリスマスの次の日ね。だからクリスマスとお誕生日はいつもセット。い...
塩麹のこと 冬至かぼちゃと新そば
こんにちは。およねです。今日は朝から寒い～。こんな日はついついひきこもりがち・・。がちというか、ひきこもっています。そんな昨日、新そばを食べに行ってきました。（ほんとは”そば講習会”ね）昨年、おたかさんが参加して「美味しかった～美味しかった...
輪島のイベント 次の日が4日後に・・
こんにちは。およねです。前回のブログから、早4日が経過・・。”つづきは明日・・”なんて書いたくせに、早4日も経っちゃった。その間、息子が風邪をひき、私はその看病。ようやく今日、復活！！（念のために、保育所はお休みしたけど）（ヨカッター）そし...
輪島のイベント 初めてのアエノコト
こんにちは。およねです。何だか小学生の作文のようなタイトルでごめんなさい。ひねりも何もないでしょ。そうそう、昨日は毎月恒例『まるやま組』。今年最後は、まるやま組版【アエノコト】神事が行われました。【アエノコト】とは、田の神様をもてなし、一年...
輪島のイベント ラインＬＩＶＥ＠蔦屋漆器店
こんにちは。およねです。昨日は輪島でも雪が降りました。ちらっとね。寒い寒～い季節がやってきました。そんな中、夜ごはんの準備をしようと思ったら、yoshikoさんからライブのお誘いが。おたかさんは里山マイスターの卒業論文の仮提出があるため、泣...