金沢のこと 来年は”あんトリュフ”で
こんばんは。およねです。まだまだ寒いですね。今日も雪がちらちら。春が待ち遠しいですさてさて、バレンタインデーにもらったチョコは食べ終わりましたか？私は実家の母から少しもらったのですが、すぐなくなりました今回も、もちろん『あんトリュフ』【茶菓...
金沢のこと 
輪島のおいしいもん 能登牛た～っぷり、ステーキ丼
こんばんは。およねです。今年も花粉の季節がやってきました。おたかさんも、花粉症４年目。まだまだ認めたくないようですが・・。さて、先日久しぶりに”能登丼”を食べてきました。今回は・・『能登牛ステーキ丼』輪島でステーキと言えば、ココ。【わら庄】...
その他 おひなさん
こんにちは。およねです。先日から販売されている、”ベイビーブレッド×谷川醸造”のコラボパン『桜小路』ベイビーブレッドさんより、｢好評につき、毎回完売しています｣とのうれしいご報告が。あぁ～良かった～～さ、節分もバレンタインデーも終わり、次は...
お醤油のこと チョコレートＳＯＹケーキ
こんにちは。およねです。いよいよオリンピックが開幕しましたねwinterスポーツは全くやりませんが、見るのは好きです。さてさて、明日はバレンタインデー。少し早いですが、『チョコレートケーキ（しょうゆ入り）』作りました。（正確には作ってもらい...
金沢のこと 今週は・・・
こんにちは。およねです。今日も相変わらずの雨ですさて、週末はバレンタインデーですね。昨年は『福光屋』さんのチョコを。今年は手作りかな。（おぉ～～～）と思ったでしょ。でも、作るのはおたかさん。わたしは、指示通りにお手伝いをするだけ一応、『サク...
輪島のおいしいもん サクラ麹パン、発売です
こんにちは。およねです。さて、いよいよ本日よりウチの麹を使ったパンが、【ベイビーブレッド】さんから発売になりましたその名も・・『桜小路』おぉ～なんだか京都風和風でいいです。美味しそう～いや、美味しいんです。書きながら、お腹がグゥ～グゥ～なっ...
お醤油のこと 『金澤』２月号に掲載されました
こんにちは。およねです。今週は少し気温も上がるそうで、もう降らないでほしいです。もう雪はいりません。満足です。さて、今月の月刊『金澤』こちらに、いつもお世話になっている【宮下酒店】さんが〈サクラ醤油・鶴〉の紹介をしてくれました。ありがとうご...
輪島のイベント 極寒！！かや～て2010
こんにちは。およねです。今日は少しお天気も落ち着いたようです。しかし昨日は吹雪、吹雪、吹雪！道路は”きんかんなまなま”でしたあ、”きんかんなまなま”とは、金沢弁で”雪が固まって、凍結している状態”のことを言います。いま初めて使いましたそんな...
輪島のイベント 明日は田舎のキャンドルナイト2010
こんにちは。およねです。ようやくひと段落つきました昨日と今日と、雪かき頑張りましたよ。明日は筋肉痛です。（あさってだったりして・・）さ、明日は毎年恒例の『かや～て』～まっで田舎のキャンドルナイト～です。わが家は毎年行っています。と～～～～っ...
能登のこと 能登産のお茶～中居茶～
こんにちは。およねです。寒い。さらに積もりました。あーあ。また昼から雪かきか・・と、その前にまずはいっぷく。今日のお茶『中居茶』の番茶『中居茶』とは、穴水町の中居地区で採れるお茶。能登では唯一、お茶畑があるところです。日本茶は、基本的に気候...