いつまでも若いと思っていたら、違うみたいです。

 

こんにちは。およねです。

 

谷川醸造は少しだけお盆休みをいただきます。

でも朝市には連日出店しています。(14日はおよねが立ちますよ◎)

 

ね。毎日暑いです。

先日まで夜も蒸し暑くて、クーラーをつけないと眠れない日が続き・・

そうこうしていると。とうとう風邪をひきました。

風邪なのか、何なのか。鼻水が出始め(風邪ですね)、そして”ちくのう症”をまたもや発症。

 

あーもおーーー

これ辛いのよ。

おたかさんが毎日「あー眠れん。眠れん。」と言っていたので、

(あらら。私は眠れているよ)と思っていたら、

どうやら私も眠れていなかったよう・・。

疲れがとれていなかったのかな。

 

今までこんなことなかったのになー

 

と言っていたら、

「自分がいつまでも若いと思ったら、大間違いだよー

もうちょっと自分の歳、自覚しないと」

て言われました。

 

グサッ!!!

 

そ、そ、そんなこと・・・

と反撃できず。

今回はこの言葉を真摯に受け止めます。。

 

 

先日友人が金沢から来たので、久しぶりにケロンの村へ行ってきました。

ケロンの村の進化がすごい。

 

友人たちと話すと疲れも吹っ飛びます。

 

さ、お盆もがんばろ!!

 

糀ディップを使って、アボガドサラダ

 

こんにちは。およねです。

 

先日のカンブリア宮殿に、ウチの会社がちらっと出たのです。

今やみなさんスマホがあるから、簡単にポチですね。

いつもながらすごいです。メディアの影響って。

 

そこで紹介された、糀のディップソース。

米こうじの甘酒と、塩こうじ、あとにんにくなどを合わせた

いたってシンプルな原材料なのですが、これがすごく奥深い味を出すのです。

 

今回は、この糀のディップソースを使ったレシピをちらっとご紹介。

すごく簡単です◎

 

≪アボカドとトマトのサラダ≫

=材料=

トマト 1個

アボガド 1個

糀のディップソース 大さじ2

レモン汁 小さじ2

パセリ(ドライでも可) 適量

 

1、トマトとアボガドは一口大の乱切りに、パセリは葉の部分をみじん切りにします

2、ボールに1と糀のディップソース・レモン汁を加えてあえます

3、冷蔵庫で冷やして盛り付けます

 

簡単です。

アボガドじゃなくてキュウリでもいいですね。

タコを入れてもいいかもです。

 

 

さわやかです。

器をガラスに変えたら、夏らしさ倍増です。

 

さっぱりして、箸休めなどにもピッタリ。

ぜひお試しをー。

 

 

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