こんにちは。およねです。
今日は変わりやすいお天気です。今は晴れていますが。
昨日とは打って変わってのお天気です。
今の空。
めずらしく、空の写真撮ってみました。
昨日と違いすぎます。
さて、昨日おたかさんが新作デザートを作ってくれました。
わたしのリクエストです。
『白玉だんご~醤油カラメルソースがけ~』
醤油カラメルソースというものが、本に出ていたので
これは作らないと!
いや、作ってもらわないと!!
ということで、作ってもらいました。
白玉だんごの形については、あまりふれないように。
ド素人なので、こんな形になるんですよ。
肝心のソースのお味は、アイスにかける醤油の味に似ていました。
みたらしの味に近いです。
ちょ~っと焦がしたようで、ほんのり焦げた香りがしましたが・・。
でも、これは結構イイです。
バニラアイスにかけても美味しそう~。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)