こんにちは。およねです。
寒い日が続いております。
１月だから仕方ないと思っても、やっぱり寒い。
寒い。
さ、おにぎりの時間ですよ～。
『焼き味噌おにぎり』
（握り方が汚くてごめんなさい・・。）
焼きおにぎりの味噌バージョンです。
醤油とはまた違う香ばしさで、美味しい
今回はマヨネーズもプラスしましたが、特にいらないと思います。
お好みです。
使用したお味噌は『コシヒカリ味噌』。
これまたブームの予感・・。
むふふ。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
