輪島にコーヒー焙煎所ができました【Hosi Bosi】

 

こんにちは。およねです。

梅雨に入りましたが、雨が降りません。

暑いです。

 

さて、先月のこと、輪島に新しい自家焙煎コーヒー屋さんができました。

【Hosi Bosi】さんです。

先日の”父の日限定セット”にも、ドリップコーヒーを使わせていただきました◎

 

 

まだ看板しか出ていないので、何屋なのか全然わかりません。笑

知っている人しか入らないです。

 

これから暖簾などが加わって、もう少し”店”っぽくなるのかな。

 

ここの店主は、元々輪島塗の沈金の職人さん。

輪島出身の方で、私と同世代です。

（年下なのに、勝手に同じ世代と言っています。図々しい。笑）

 

数年前から、自宅でコーヒー豆を焙煎して、

知人などに豆を販売したり、イベントにもちょこちょこ出店していました。

お店やらないのかなーと思っていたので、

オープンしたときはうれしくて、すぐ行きました！

 

とそんなこと言いながら、わたし普段コーヒーほっとんど飲みません。

そして、カフェインが苦手なので、いつもカフェインレス（デカフェ）を

注文しています。

他にもバナナジュースなどあるので、お子様もOK◎

 

 

こんな感じで、店内は落ち着いた雰囲気。

左に小上がり席があるので、イートインも可。

まだまだ器が揃っていないらしいので、徐々に喫茶メニューも増やす予定とか。

 

輪島にまた新しいお店ができてうれしいです。

場所は工房長屋の足湯前。

ぜひ、ひとやすみに行ってみてください◎

 

営業時間：9時から17時まで

定休日：水曜日（とりあえず。。だそうです）