こんにちは。およねです。
毎日、あれやこれやとせっせと塩麹料理をしているわが家。
先日は、ずーっと作りたかった
『小松菜カレー』
に挑戦！
見事なグリーン。
美しいほどのグリーン。
ホワイトシチューと同様、決め手はえのき！！
うんうん、これまた胃にやさしーい。
小紺レシピ、あっぱれ。
今回も『塩麹のおつまみとおかず』を参考にしました。
ごちそうさま。
おまけ・・
どっちにしようか真剣に悩む娘（うそうそ）
こちらのドレッシング、近日発売。
・・・と言って、何ヵ月経過した？？（おいおい）
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
