こんにちは。およねです。
無事、はじめての甘酒教室も終わり、ほっとひと安心。
想像以上に、まだまだ糀のことを知らないママさんたち。
甘酒もアルコールが入っているものと思い込んでいる方たちもたくさんいたり。
ともあれ、甘酒のフルーツマリネを赤ちゃんがパクパク食べてくれて、
ほっんとによかったー!
あの光景を見ると、うれしくなってニヤニヤしちゃいました。
秋か冬あたりにまたやる予定です。
そのころには、参加してくれた赤ちゃんたちも大きくなっているのかなー。
はぁ~~~~かわいい。
さてさてこの度、醤油ソムリエールの黒島さんが
わたしたちのことを記事にしてくれました。ありがとうございます!
コチラ→
醤油を仕込みをはじめたきっかけ、どういう思いで醤油づくりをやっているのか
おたかさんの思いが詳しく書いてありますので、よかったらぜひ!
(長文です)
お中元にいかがでしょうか。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)