こんにちは。およねです。
あけよろ。
ということで、新年のご挨拶をかなり省略いたしました。
毎年予想だにしないことが起こるのですが、
今年はどういう1年になるのか・・楽しみです。
昨年はどんよりした1年だったので、今年は動きます!
ここ2~3年はコロナ禍ということもあり、輪島にひきこもっていましたが
昨年の秋、久しぶりの東京へ。
やはり動かないとどうにもならないことを、改めて感じました。
ということで、今年は動く1年にしたいと思います。
昨年末に、友人と金沢へ行った際に食べたお寿司。
回転寿司行こうー!と入ったお店が、
回転していませんでした。
以前はレーンがあって、回っていたそうです。
回転していたのが、コロナ禍の間に回転しなくなって
一部個室の、全部テーブル席に変わっていました。
金沢の回転寿司は、回転レーンがあるだけで、
基本お寿司は回っていないのですが、でもレーンがあるってことに
意味があると、以前、回転寿司屋の社長さんが話していました。
たしかに、今回この”回らないお寿司”を食べて
何となく物足りないと感じました。
あの回転レーンって大事なんですね。
でも、先日行った全国チェーンの回転寿司は、回転レーンはあるが
それはそれで何か物足りなさを感じました。
人。
レーンの向こうに人がいない。
ただ、回っていればいいってものじゃない。
人気(ひとけ)があるっていうのも大事な要素のひとつなんですね。
ということで、新年早々
回転寿司のことで、あーだこーだ長文になりました。
そんなあれこれ考えずに、黙って食え!
て話です。笑
では、今年もちょこちょこ更新していくので
およねブログをよろしくお願いいたします。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
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