こんにちは。およねです。
昨日の『うまみん』第1回目は、和やかに無事終了しました。
参加した人たちに恵まれ、とても楽しく進めることができ、
本当に良かったです。
麹スイーツにも満足していただいたみたいで、良かった～。
とりあえずひと安心。
まだ来週もあるので、スイーツの写真はその後で・・。
さて、先日蔦屋さんの大工よしこさんからのお土産。
『オリーブ＆トマト』
これこれ、このお店。
どっかで見たことあると思ったら、軽井沢。
軽井沢って、みんな犬連れているからビックリ！（ほんとよ、ほんと）
しかもキレイにカットされている方（犬）ばかり。
ウチの黒犬、とてもじゃないけど軽井沢デビューできない～。
これだけで簡単にパスタができちゃう、優れモノ。
今回は冷蔵庫にあった、小松菜としめじ。
ベーコンとか鶏肉とかないけど。
地味ですけど。
でもこれだけでも十分美味しくできるのが、このパスタソース。
大好きなオリーブが効いてたよー。
もちろん、こちらにも『塩こうじくん』を入れました。
あ、これが味の決め手かも。
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
