こんにちは。およねです。
先週末からお天気がイマイチな輪島です。
今週末、10/30はフリマ＠Wajimaですよ～。
谷川醸造も出ますよ～。
場所は【四十沢木材工芸】さん駐車場ですよ～。
ベイビーブレッドのパンもたくさんですよ～。
『のとじま手まつり』でも大好評だった、”こうじラッシー”も
特別に販売します！！
のとじままで行かなくても、輪島で飲めるよ。
ひゃー。
ぜひぜひ。
さて、最近どこへ行くにもカメラを忘れ
何も撮らずに帰ってくるため、ブログにできない日々でございます。
せっかく【なかの洋菓子店】行ったのに～。
せっかく【珠洲焼まつり】行って、とっても美味し～いカレーを食べたのに～。
せっかく【森聞き】の映画行ったのに～。
せっかく・・・グスン。（何よ？）
あ～どこの写真もない。
こうなったら～
『手羽先の塩麹漬けグリル』
あ～出しちゃった。
これね、手羽先ってこんなにジューシーなの！？
手羽先のお肉ってこんなに甘いの！？
と驚かされた一品です。
まあ、とりあえず手羽先に塩麹をまぶしてひと晩寝かせみて。
そして焼いてみて。
若者ふうに言うと・・
マジ、ヤバイから。
ちなみにこの『塩こうじくん』も今週末のフリマで販売します。
お徳用サイズも特別に出すかも？？
お楽しみに！
谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね（通称）です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL：0768-22-0501(代)
