お味噌のこと みそづくりワークショップをはじめました！
こんにちは。およねです。今年から、谷川醸造では≪みそづくりワークショップ≫を始めました。ようやくスタートです！まず記念すべき、第1回目のチャレンジャーな（どういうこと？）依頼先は、【太陽の子クラブ】という、輪島の子育てサークルのみなさまです...
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家族のこと わたしの好きなフルーツロールケーキ
こんにちは。およねです。先日、娘が2歳になりました。おめでとう！！ケーキはどうしましょ。（これ悩むの）ということで、わたしが輪島でいちばん好きなロールケーキにしました。輪島のショッピングセンター【ファミィ】の中にある、【ニューフルカワ】のロ...
糀のこと ふくらぎのカマを醤油麹で焼きました。
こんにちは。およねです。昨日、近所のスーパーへ行くと、ふくらぎ（ブリのもうちょっとちっちゃいの）のカマが山ほど入って100円！！買いましょう。買ったはいいけど、どーしましょ。とりあえず醤油麹に漬けて焼いてみました。残とは云え、まだまだカマに...
その他 自然を相手にするって、難しいのです
こんにちは。およねです。今年の冬は、いつも雪が降るところに降らず、降らないところに降って、何だかおかしなお天気です。こういう自然相手には、人間って無力だなーといつも感じてしまいます。わたしたちのお仕事もそうですね。あくまで菌です。自然にいる...
家族のこと わが家の上生好き兄妹
こんにちは。およねです。今日はバレンタインデーです。最近こういうイベントは、どうも忘れがちで困っております。さて、お正月あたりから、わが家の子どもたちは”上生菓子”好きになりました。上生菓子というのは、ほら。ほら。お抹茶とかと一緒に食べるあ...
輪島のこと 台湾の茶葉を手にのせてみた
こんにちは。およねです。この季節は、手がカサカサしてヒドイものです。人さまに見せられる、お手てではございません。そんな中、先日台湾から嫁いできているこの方→に台湾茶をごちそうになりました。わたしは根っからのお茶好き。前職は日本茶の販売をして...
家族のこと 子離れできない、わたし
こんにちは。およねです。先日のブログでも書きましたが、先週末東京へ行ってきました。初めて、娘と離ればなれ。たまにはねー♪なんて、羽をのばしたのもつかの間。2日目になると、さみしくて・・・。子どもの声が聞こえると、はっ！！と振り向く。赤ちゃん...
イベント 雪の東京へ。能登フェアから無事帰ってきました。
こんばんは。およねです。大雪でパニックになっていた、あの日。東京へ行ってきました。何とか行けたのです。朝イチの飛行機だったのが、幸いでした。着いてビックリ。石川県と天気が変わりません。むしろそれより悪いぐらい。何でしょうか・・慣れているとは...
家族のこと わが家の鬼は少し風邪ぎみ
こんにちは。およねです。昨日は節分でした。みなさんは恵方巻き食べましたか？豆まきはしましたか？今年は近所のスーパーへ行くと、なんとお豆が売り切れ。仕方がないので、となりにあった落花生を買ってきました。（間違ってる？）なので、豆まきは”ピーナ...
その他 ピープルツリーのチョコとバレンタインデー
こんにちは。およねです。先日、【ピープルツリー】のチョコレートをいただきました。このチョコは、フェアトレードのチョコ。”フェアトレード”というのは・・コチラ→『信頼関係を土台にした、お互いを幸せにする貿易』チョコレートの原料、カカオ豆のほと...