輪島のおいしいもん

輪島のおいしいもん

多分・・・な野菜

こんばんは。およねです。今日は久しぶりに曇っていた輪島です。さて、昨日玄関にて。何これー?なんか外に置いてあったけど。おたかさん、何だったか忘れたって。忘れた??困るよー。え~っと、何だろう。スーパーで見かけないもの、わからず。なんか酢みそ...
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ワラビのその後

こんばんは。およねです。お天気が良いのは今日まで。明日から雨だそうです。湿度もググーーッとアップこれからそんな日が続きそうですね~。さてと、ただ今山菜の時期です。あちこちに山菜が生えているそうで、路肩に車を止めては採っている人をよく見かけま...
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サバと格闘

こんばんは。およねです。今日の輪島も快晴でございました。大漁だ~!!そう、昨日スーパーへ行くと”巻網”と書かれた魚がたっくさん並んでいました。はて?巻網とは???輪島人として恥ずかしい~。調べておこ。で、今日はサバをいただいたので(もちろん...
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いしるダックワーズ

こんばんは。およねです。まだまだ暖房がいるようですね。さむ~い輪島ですさてと、こんな日はあったか~いお茶とおやつでも。本日のおやつ『いしるのダックワーズ』【あまぶえ】ダックワーズというのは、メレンゲを使った焼き菓子です。こちらのダックワーズ...
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気まぐれレストラン、開店

こんばんは。およねです。今日は久しぶりに、というか輪島ではこんなの初めて~!!といものをいただいてきたので、興奮冷めやらぬうちに書きます。いつもお世話になっている、『ベイビーブレッド』さんで1日限りのレストランが開店したので、行ってきました...
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そのままの味

こんにちは。およねです。風がと~~っても強い輪島です。たんぽぽの綿毛が空高く舞っていました。さてさて、最近見つけたパン。おいおい、チーズ好きにはたまらんぞ。『カマンベールとクルミ』カマンベールがガッツリ入っています。その間にはクルミ。「え~...
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満腹ランチ@輪島・高州園

こんばんは。およねです。一日、いいお天気だった輪島です。さて、今日はお昼に【高州園】さんへ行ってきました。お目当ては、”お寿司バイキング”これだけですでに少しおなかが・・。ほかにも、鶏のから揚げ・エビチリ・サラダ・ピザ・天ぷら・そば・・・・...
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今が旬です!!

こんにちは。およねです。今日の輪島は快晴です。明日から暖かくなるそうで、桜も一気に咲きそうですさてさて、昨日スーパーに行ったら『あおさ』や『生かじめ』『生わかめ』がたっくさんありました。海藻大好き!!で、目移りしながらその中から『生わかめ』...
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春告魚の季節

こんにちは。およねです。4月です。今年いよいよ、節目の歳になります。こういう節目にあたる年は体調を崩しやすいと言うので、気をつけたいと思います。さて、いま輪島川では春の風物詩『イサザ漁』が行われています。輪島に来て3年目。初めて見ました。遠...
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きのこづくし

こんにちは。およねです。冬に戻ったような寒さです。事務所のサクラは満開なのにな。さて、昨日のいただきもの。”しいたけ”肉厚~♪1個だけいただいたわけじゃないですよ。もっとありましたよ。でもね。写真を撮る前に・・気づいたら、この状態になってい...