糀ドレッシング 子供喜ぶ、ごまごまごはん
こんにちは。およねです。おかげさまで、大好評の”糀ドレッシング”。ごまごま美味しいー。ごまごま愛用してますー。というごまごま意見、たくさんいただいています。白ドレッシングも、もちろん美味しいですよ。ありがとうございます。そんなドレッシングた...
糀ドレッシング 
その他 うれしいパン
こんにちは。およねです。4月ごろのこと。「いまパン屋で修業しています。」と手紙と焼き菓子が友人から届きました。えーーー！！とわたしたちはビックリ。輪島にいた友人は、安定した職を捨てパン屋さんに飛び込みました。そんな友人が、先日パンを片手にわ...
塩麹のこと 出張塩こうじワークショップ
こんにちは。およねです。9月です。おしらせ。9月30日に、輪島の麹をもって出張ワークショップを開催します！場所は、女子たちに大人気！金沢の【キングストングリル】さんです。以下、キングストンHPより。*********************...
糀のこと しょうゆ麹で焼きそば、うまうま～
こんにちは。およねです。さてさて、先日小紺さんの3冊めの本【しょうゆ麹でもっとおいしい日々のごはん】が発売になりました。ということで、先日はその中のたれを。『ヤンニョンカンジャン焼きそば』”ヤンニョンカンジャン”だれを作って、焼きそばのソー...
能登のこと 碁石ヶ峰クラフトマーケット
こんばんは。およねです。輪島大祭も終わり、今年の夏も終わりです。今年の祭りは、疲れたー。でも、毎朝甘酒スムージーを飲んでいる私は元気なの！ということで、今日はお家でお休みせずに中能登町へ。碁石ヶ峰へゴー！！『碁石ヶ峰クラフトマーケット』お昼...
塩麹のこと アボカド豚肉ごはん
こんにちは。およねです。残暑が厳しいー。スタミナつけなきゃ。昨日は、数ある塩麹レシピ本の中でお気に入りのひとり、おのみささんのレシピからちょっと拝借。『塩麹豚肉とアボカドのごはん』いつも通り、豚肉を塩麹とブラックペッパーに漬け半日。アボカド...
輪島のいいところ 夕日がきれいな袖ヶ浜海岸
こんにちは。およねです。昨日は息子が｢海行きたい！｣と言うので、近くの袖ヶ浜へ行ってきました。すでに黄昏どき。この日の波は、とーっても静か。日本海もこういう波の時があるんですよ。いつもあんな殺人事件のドラマみたいな、波しぶきをあげてざっぱー...
家族のこと プール。人。息子。
こんにちは。およねです。お盆も終わりました。会社はお盆休みがあるとは言え、何かとバタバタとお仕事があるわたしたち。息子もいつも通り保育所へ行っていたので、これと言って、どこへも遊びに行けず・・。ということで、昨日はプールへ！ご覧の通り。ヨコ...
輪島のイベント 金蔵万燈会2012
こんにちは。およねです。今年も『金蔵万燈会』へ行ってきました。私が嫁いでから、毎年行っているこのイベント。今年もとーってもキレイでした。あら。万燈会と関係ない。「ぼく、ゴーバスターがいい」だって。これ結構いいお値段なの。どうしましょ。なんと...
糀ドレッシング 糀ドレッシングとキングストングリル
こんにちは。およねです。お盆なので、輪島もちょっと車が多めです。さてさて、糀ドレッシングのこと。先日から、金沢の【キングストングリル】という、女子の間で大人気のごはん屋さんでウチの糀ドレッシングを使ってもらっています。赤ちゃんの哺乳瓶みたい...