月イチで来てくれる大阪のラーメン屋【麺匠輪】

2024.07.25

 

こんにちは。およねです。

先週のブログが、なぜかyahooニュースに出ていたよ！

と言われ、ビックリ。

 

たぶん”サッカー”と”能登”の話題をよく見ている方だけに、表示された模様。

にしても、焦りましたー。

あせあせです。

 

ということで、今回は（も）ラーメンの話題です。

地震後から、月に１度

輪島市深見町の旧深見小学校にて、”復興食堂”という名前で、

オープンしている食堂があります。

 

そこへ毎月、大阪でラーメン屋を営んでいる

【麺匠　輪】さんが来て、ラーメンを作ってくれています。

地震前には、輪島の朝市でも作ってくれました。

大阪のラーメン屋さんが輪島で期間限定出店【麺匠輪】
こんにちは。およねです。 ようやく少しずつ涼しくなってきて、過ごしやすくなってきました。 でも、こういう時期はあっという間。 貴重な季節なので、有意義に過ごしたいですね。 さて、先日輪島の朝市に 普段は大阪でお店をやられている【麺匠輪】さん...
tanigawa-jozo.com
2023.10.03

 

詳しくは、↑のブログを見ていただければわかるのですが、

オープン当初からサクラ醤油を使ってくれていたので、

今回も一時販売できなくなった際は、似た味を求め、色々な醤油を試したそうです。

（ご迷惑をおかけいたしました。。。）

 

再開した際は、本当に喜んでくれたので、私たちもうれしかったですー。

 

毎月違うラーメンを作ってくれるのですが、

今月は、この”鶏豚骨ラーメン・醤油”。

どろっとスープで、なかなか濃厚でしたが、ゆずがさっぱり。

 

娘は１杯ペロリと食べていました。

 

 

他にも、

”能登ふぐの天ぷら”や、”能登豚の肉吸い”も注文。

どれもおつまみにピッタリ！

でしたが、残念ながらこの日は運転手。。。

車じゃないと行けないところは、これがあるから辛いのよーーー。

 

来月は、今流行りの”煮干しラーメン”とのこと。

おたかさんは、煮干しラーメンが大大大好きなので、今から楽しみにしています。

次回は

8月18日から23日

お昼も、夜も営業していますので、よかったらぜひ！