お料理のこと 斬新！こんにゃくバーガー
こんにちは。およねです。秋もそろそろ終わり、北陸のくらーいどんよりした天気が続く季節がやってきます。憂鬱です。さて、先日東京へ行ったときのこと、能登から羽田へ着く便（1日2便）の午前便に乗るとだいたい、お昼ごろに羽田へ到着。お昼ごはんは、品...
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お料理のこと 
イベント 久しぶりのTokyo
こんにちは。およねです。ということで、約3年ぶりに東京へ行ってきました。がっつりお仕事でしたが、おかげさまでずーっと行きたかった『発酵デパートメント』さんへ行くことができ、楽しい旅でした！初めての下北沢は、オシャレなお店が多く、お昼からお酒...
お料理のこと 初めての薬膳料理【健康膳 薬都】
こんにちは。およねです。最近友人などと話すと、大抵、健康って大事だよねーとなります。年齢のこともありますが、なんでしょうかだれと話しても、これです。健康。ということで、先日は薬膳の勉強をしている友人とおとなり富山県富山市の【健康膳 薬都】と...
糀のこと 米こうじにカビ！？
こんにちは。およねです。最近、”発酵”が何かと話題で、みなさん少しずつ興味を持ってもらえているようで、うれしいです。わたしも久しぶりに『塩こうじ』を自宅で作りましたが、この”育てる”という感覚、いいですよね。子供はいつの間にか手が離れていき...
家族のこと 息子の学校へ行かない問題、その２
こんにちは。およねです。息子の不登校記事、みなさんに読まれているようでうれしいような、お恥ずかしいようなです。人生いろいろありますよねー。わたしが悪かったのか、と自己嫌悪になること多々ありましたが、今はそれも乗り越え（いや、たまにあるなー）...
能登のこと 先日のもやもや
こんにちは。およねです。さて、今回はちょっと私の愚痴です。愚痴なのか、なんなのか。ただの小うるさい人間なのか・・。先日、とあるテイクアウトのお店へ行ったときです。接客してくれた方が、ニコリともせず、何なら「え？？ご機嫌ななめ？」と思うような...
家族のこと 運動会でがんばりまくる娘
こんにちは。およねです。運動会の季節です。娘の通う小学校でも、先日運動会がありました。コロナになってからは半日開催になり、親としてはお弁当作らなくてもいいしお疲れ具合が大分違います。助かるー。それでもって、年々子どもの数も減ってきているので...
金沢のこと はじめてのビリヤニ【ジョニーのビリヤニ】
こんにちは。およねです。気が付けば日が落ちるのが早くなり、18時半には真っ暗。ちょっと前まで、19時ごろまで明るかったのに・・。もう冬に向かっていますね。またくるのかーあの寒くて暗い時期が。。。さて、そんな中先日輪島では食べられないであろう...
家族のこと 学校に行かない息子
こんにちは。およねです。こんなタイトルからはじまりました。そう、わが家の息子、現在、いわゆる”不登校”です。めちゃくちゃプライベートな記事でごめんなさい。実は、もう１年弱ぐらい経ちます。中学１年の秋ごろから、じわじわと。最初は遅刻しがちに、...
輪島のイベント 3年ぶりの輪島大祭
こんにちは。およねです。少し久しぶりになってしまいました。お盆の忙しい時に、体調を崩してしまいました・・。イヤですね。健康な体のありがたみが、身に沁みました。美味しいごはんが食べられるって、なんて幸せなんでしょう。治った後のビールのおいしさ...