輪島のおいしいもん 輪島のソウルフード
こんにちは。およねです。お天気は良いけど、とーっても寒い輪島です。東北も冷えてることと思います・・。さて、家に閉じこもっていても何も生まれません。こんな時こそ消費して、輪島の経済を盛り上げなくてはね。ということで、先日輪島のソウルフード（お...
輪島のおいしいもん
輪島のおいしいもん 
輪島のおいしいもん おうちで醤油イタリアン
こんにちは。およねです。寒波ですよ。なかなか春がきませんね。さてさて、先日わが家にて≪ごはん会≫を開きました。”ごはん会”と言っても、全くお米は登場しませんでしたけど。わぁー。レストランみたい。ね。だってこの料理を作ったのは、シェフですから...
輪島のおいしいもん 今すぐベイビーブレッドへ！
こんにちは。およねです。ここ最近急にあたたかくなりましたね。あら、気付けば２月も終わりだね。こうなったらお味噌の仕込みも早くしないと。で、その時にできる『糀』。これを使ってパンなんかできたら美味しいそう！ということで今回も作ってもらいました...
輪島のおいしいもん 輪島の郷土料理
こんにちは。およねです。週末はお天気よかった輪島です。昨日はおたかさんの年に一度のフットサル大会でした。そういえば、一昨年は奇跡的？にも優秀選手に選ばれたおたかさん。今年は・・腰や足が痛いって。過去の栄光だね。さてさて、最近輪島の郷土料理に...
輪島のおいしいもん 自分へのバレンタインデー
こんにちは。およねです。風がと～っても冷たい輪島です。さてさて、昨日はバレンタインデー。わが家でいちばんたくさんチョコをもらっていたのは、もちろん息子（２歳）。息子のものは私のもの。私のものは私のもの。なんてジャイアン的発想は、もう通用しま...
輪島のおいしいもん 優菜菓（ゆうさいか）＠花蝶庵
こんにちは。およねです。寒い。風が強いせいか、体感温度が低く感じます。さてさて、先日輪島のお土産って何かなーというお話しをしていたところ【蔦屋】のよしこさんが教えてくれた、『優菜菓』なんですか？それ。初耳です。と言っていたところ、わざわざ持...
輪島のおいしいもん 今が旬。なめこちゃん
こんにちは。およねです。今日はそんなに寒くなく、過ごしやすい輪島です。12月ですねー。師走です。なにかとせかせかする時期ですね。みなさん、イライラしないように・・・。はい、わたしも。そんな12月、きのこもそろそろ冬眠に入ります。その前に今年...
輪島のおいしいもん １日限定イタリアン、再び。
こんにちは。およねです。今日の輪島は快晴です。いいお天気～♪週末もお天気よかったですね。そんな昨日は、ベイビーブレッドさんの恒例企画。（になってほしい）『１日限定イタリアンレストラン』今回は場所を移動して、朝市通りの【海士屋文四郎】の2階。...
輪島のおいしいもん ちょこっと流行ったスイーツ
こんばんは。およねです。20日連続の真夏日だそうです。輪島も暑い。こんな時に風が吹いてくれれば・・。暑いときは疲れます。そんなときは甘いもの。豆腐じゃないよ。牛乳プリンでもないよ。『パンナコッタ』だよ。【ベイビーブレッド】さんのだよ。”パン...
輪島のおいしいもん いしるを、ためしてガッテン
こんばんは。およねです。夕方久しぶりに雨が降った輪島です。さて、今日の『ためしてガッテン』見ましたか？加賀百万石の新メニューと題して、”夏おでん”というものを考案していました。その中で、「そのままだと何か”コク”が足らない。物足りない」とい...