輪島のおいしいもん

こんにちは。およねです。 お天気は良いけど、とーっても寒い輪島です。 東北も冷えてることと思います・・。 さて、家に閉じこもっていても何も生まれません。 こんな時こそ消費して、輪島の経済を盛り上げなくてはね。 ということで、先日輪島のソウル...

こんにちは。およねです。 寒波ですよ。 なかなか春がきませんね。 さてさて、先日わが家にて≪ごはん会≫を開きました。 ”ごはん会”と言っても、全くお米は登場しませんでしたけど。 わぁー。 レストランみたい。 ね。 だってこの料理を作ったのは...

こんにちは。およねです。 ここ最近急にあたたかくなりましたね。 あら、気付けば２月も終わりだね。 こうなったらお味噌の仕込みも早くしないと。 で、その時にできる『糀』。 これを使ってパンなんかできたら美味しいそう！ ということで今回も作って...

こんにちは。およねです。 週末はお天気よかった輪島です。 昨日はおたかさんの年に一度のフットサル大会でした。 そういえば、一昨年は奇跡的？にも優秀選手に選ばれたおたかさん。 今年は・・腰や足が痛いって。 過去の栄光だね。 さてさて、最近輪島...

こんにちは。およねです。 風がと～っても冷たい輪島です。 さてさて、昨日はバレンタインデー。 わが家でいちばんたくさんチョコをもらっていたのは、 もちろん息子（２歳）。 息子のものは私のもの。 私のものは私のもの。 なんてジャイアン的発想は...

こんにちは。およねです。 寒い。 風が強いせいか、体感温度が低く感じます。 さてさて、先日輪島のお土産って何かなーというお話しをしていたところ 【蔦屋】のよしこさんが教えてくれた、『優菜菓』 なんですか？それ。初耳です。 と言っていたところ...

こんにちは。およねです。 今日はそんなに寒くなく、過ごしやすい輪島です。 12月ですねー。 師走です。 なにかとせかせかする時期ですね。 みなさん、イライラしないように・・・。 はい、わたしも。 そんな12月、きのこもそろそろ冬眠に入ります...

こんにちは。およねです。 今日の輪島は快晴です。 いいお天気～♪ 週末もお天気よかったですね。 そんな昨日は、ベイビーブレッドさんの恒例企画。（になってほしい） 『１日限定イタリアンレストラン』 今回は場所を移動して、朝市通りの【海士屋文四...

こんばんは。およねです。 20日連続の真夏日だそうです。 輪島も暑い。こんな時に風が吹いてくれれば・・。 暑いときは疲れます。 そんなときは甘いもの。 豆腐じゃないよ。 牛乳プリンでもないよ。 『パンナコッタ』だよ。 【ベイビーブレッド】さ...

こんばんは。およねです。 夕方久しぶりに雨が降った輪島です。 さて、今日の『ためしてガッテン』見ましたか？ 加賀百万石の新メニューと題して、”夏おでん”というものを 考案していました。 その中で、 「そのままだと何か”コク”が足らない。物足...