輪島のいいところ 夕日がきれいな袖ヶ浜海岸
こんにちは。およねです。昨日は息子が｢海行きたい！｣と言うので、近くの袖ヶ浜へ行ってきました。すでに黄昏どき。この日の波は、とーっても静か。日本海もこういう波の時があるんですよ。いつもあんな殺人事件のドラマみたいな、波しぶきをあげてざっぱー...
輪島のいいところ 
家族のこと プール。人。息子。
こんにちは。およねです。お盆も終わりました。会社はお盆休みがあるとは言え、何かとバタバタとお仕事があるわたしたち。息子もいつも通り保育所へ行っていたので、これと言って、どこへも遊びに行けず・・。ということで、昨日はプールへ！ご覧の通り。ヨコ...
輪島のイベント 金蔵万燈会2012
こんにちは。およねです。今年も『金蔵万燈会』へ行ってきました。私が嫁いでから、毎年行っているこのイベント。今年もとーってもキレイでした。あら。万燈会と関係ない。「ぼく、ゴーバスターがいい」だって。これ結構いいお値段なの。どうしましょ。なんと...
糀ドレッシング 糀ドレッシングとキングストングリル
こんにちは。およねです。お盆なので、輪島もちょっと車が多めです。さてさて、糀ドレッシングのこと。先日から、金沢の【キングストングリル】という、女子の間で大人気のごはん屋さんでウチの糀ドレッシングを使ってもらっています。赤ちゃんの哺乳瓶みたい...
その他 うれしいこと
こんにちは。およねです。もうすぐお盆です。谷川醸造は15・16日とお盆休みです。ということで何だかバタバタ。ドレッシングも発売になったので、バタバタ。だって、ひとつひとつ手づくりですから。およねさんのね。ふー。ちょっと休憩。おひとつどうぞ。...
糀のこと 糀ドレッシング発売です
こんにちは。およねです。近日発売です！！と言って早数ヵ月・・。待っていた方も、そうじゃない方も、お待たせしました！ようやく販売までこぎつけました。『にんにく糀ドレッシング』こちらは、塩こうじくんと米麹みるくちゃんをベースにした新しいタイプの...
甘酒のこと はじめての米麹みるくちゃん
こんにちは。およねです。ばたばたしてました。今日も無事『塩こうじ教室』終了しましたー。今回は【河原田公民館】参加してくださったみなさま、そして公民館の方どうもありがとうございました。前回は【こうのす公民館】。今回で3回目です。輪島でもじわじ...
輪島のこと 7月のまるやま組
こんにちは。およねです。さて、先週は毎月恒例『まるやま組』の日。ここ最近は全く時間通りに行けず、いつもさらっと途中参加しているのです。ええ、毎回もちろん家族で参加ですよ。わたしも。いつも植物調査しているの。今回は≪コウゾリナ≫と、≪ケキツネ...
糀のこと うまうま、しょうゆ麹チキン
こんにちは。およねです。さてさて、今ちまたでは塩麹の次は『しょうゆ麹だ！』と言われています。メディアでの露出も増えてきている、しょうゆ麹さん。しょうゆ麹にはうま味成分がたーーーっくさん。しょうゆだけでも十分うま味があるのに、それに麹をプラス...
塩麹のこと できた！塩麹で小松菜カレー
こんにちは。およねです。毎日、あれやこれやとせっせと塩麹料理をしているわが家。先日は、ずーっと作りたかった『小松菜カレー』に挑戦！見事なグリーン。美しいほどのグリーン。ホワイトシチューと同様、決め手はえのき！！うんうん、これまた胃にやさしー...