こんにちは。およねです。
先日、【orizzonte】(オリゾンテ)さんのSNSを見たら、
白子のパスタがあるとのこと!
これは絶対に行きたい!
何としてでも行きたい!
ワインと一緒に食べたい!
ということで、友人と行ってきました。
(急な誘いに応じてくれた友人に大感謝!)

『白子のペペロンチーノ』
白菜のシャキシャキ感と、白子のクリーミーな感じが混ざって、
とっても美味しい。
これが今季最後だったらしく、白子は気持ち少な目になってしまったそうですが、
食べられただけで、大満足◎

こちらは新作ピザ
『テリヤキ』
”サクラ味噌”のクリームチーズソースが塗られています。
味噌と乳製品はとっても相性が良いので、これは間違いない味です。
コクがあり、日本人みんな好き。
【orizzonte】さんは、現在仮設店舗で営業しています。
ランチとディナーをされていますが、ディナーは要予約。
電話がまだ繋がっていないので、予約はSNS(インスタグラム)のDMで。
お支払は現金かQR決済です。
スタッフが足りない時は、ワンオペになるので
少し料理が遅くなったりすることがあります。その時はのんびりお待ちください。。。
パスタもピザも、前菜も
リーズナブルな価格で楽しめるので、輪島へお越しの際はぜひ!
ピザのソースに使っている、”サクラ味噌”はこちら


谷川醸造株式会社4代目の元へ嫁いだ、およね(通称)です。能登・輪島で醤油と味噌を作っています。仕事のこと、時々家族のこと、つぶやいています。
なぜ「およね」なのか・・理由は直接聞きにきてください。
出身は金沢ですが今はすっかり輪島の人です。醤油屋の嫁らしくないこともつぶやいたりしますがどうぞよろしくお願いします。
谷川醸造株式会社
https://tanigawa-jozo.com/
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL:0768-22-0501(代)
