お醤油のこと 福井へ行ってもラーメンが食べたい【まほろば】
こんにちは。およねです。 最近、やたらとラーメンを食べにいっているような気がしますが 気のせいです。 （たぶん。。） 先日は福井へ行く用事があったので、じゃあお昼はここだね！ ということで、谷川醸造の火入れをしていない、マニアックなお醤油を...
お醤油のこと
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お醤油のこと 鶏肉大好き！レシピ公開中です
こんにちは。およねです。 ここ最近、注目されている”たんぱく質”。 わたしも毎朝たまご食べています。 元々たまご大好きなので、毎日食べても全く苦にならない。 もはや、毎朝たまご1個習慣がつき、たまご無しでは生きていけないぐらい。 （おおげさ...
お味噌のこと 木桶職人たちがやってきた！
こんにちは。およねです。 あれこれとバタバタする毎日で、気が付けば夜ご飯は21時すぎ・・。 子どもたちは、最近それ（わが家の夜ご飯は遅い）を察したのか、 お腹すいたーと言わず 勝手に、ヨーグルトやらフルーツグラノーラなどを食べています。 （...
お醤油のこと 岐阜の山川醸造さんへ行ってきました
こんにちは。およねです。 先日、gotoトラベルを利用して、ちょうど蔵開きをしていた 岐阜の【山川醸造】さんへ行ってきました。 以前から行きたかったのですが、なかなか行けず・・。 こういうイベントがあると行きやすいですね。 （うちも考えたほ...
お醤油のこと 夏限定セットをつくりました。
こんにちは。およねです。 先日3日ぶりぐらいに、わたしの癒し「あつまれ、どうぶつの森」をつけてみたら、 髪がボサボサ。（すぐ直ったけど） 家にゴキブリが発生。（しかも6匹ほど！！恐怖） えー！！と思ったら、どうやら子どもの仕業。 まあ、こん...
お醤油のこと 夏ギフト早期割引キャンペーンしています
こんにちは。およねです。 輪島にも少しずつにぎわいが戻ってきました。 静かなのもそれはそれでよかったんだけど・・。 そうとはいかない。それじゃ経済まわらないからダメか。 コロナでなんやかんや、やってみたかったことが お尻を叩かれたように進み...
お醤油のこと パパッとどんぶりレシピを公開しました
こんにちは。およねです。 来週からやっとやっと、やーっと学校が再開します。 先週から分散登校で、今日は上の子、あしたは下の子と 毎日、「今日はどっち？」と聞いていた日々も終わり。 やっとふたりまとめて行ってくれます。 先日娘が宿題がどうして...
お醤油のこと 木桶による発酵文化サミットオンライン
こんにちは。およねです。 先日、ZOOMを使ってのオンラインサミットに おたかさんが参加しました。 ZOOMなんて、最初本当に抵抗があって オンラインで会話とか、どうしたらいいのかあたふたして 何度か自宅で自主練。 え？・・・これ？え？？ ...
お醤油のこと 醤油こうじの使い方レシピ
こんにちは。およねです。 ようやくなんとなーく光が見えてきたような 見えてこないような、そんな世の中です。 毎日の3食ごはんづくりも、終わりが見えてきたかなー うれしいー。 そんな毎日の夕食、昨日もいつものように何しようか 悩んでなやんで、...
お醤油のこと 醤油蔵の見学ライブ配信
こんにちは。およねです。 まだまだ自粛な生活が続いていますが、 最近は慣れてきたのか、あまり自粛している感がなくなってきました。 子どもたちが家にいるのも、何だか違和感なし。 （ただ、お昼ごはんの準備だけは、本当に慣れん！） 子どもたちはと...