豚肉の味噌漬け。ちょっとしょうゆ麹。
こんにちは。およねです。 ワーイ。 久しぶりに太陽見た―。 ワーイ。 と輪島の人は思っているに違いない。 よっ。久しぶりっ。 そうそう。 先日、久しぶりに冷蔵庫で眠っていた京都の”白味噌”を使って、 豚肉の味噌漬けをつく […]
しょうゆ麹で焼きそば、うまうま～
こんにちは。およねです。 さてさて、先日小紺さんの3冊めの本 【しょうゆ麹でもっとおいしい日々のごはん】 が発売になりました。 ということで、先日はその中のたれを。 『ヤンニョンカンジャン焼きそば』 ”ヤンニョンカンジャ […]
糀ドレッシング発売です
こんにちは。およねです。 近日発売です！！と言って早数ヵ月・・。 待っていた方も、そうじゃない方も、お待たせしました！ ようやく販売までこぎつけました。 『にんにく糀ドレッシング』 こちらは、塩こうじくんと米麹みるくちゃ […]
うまうま、しょうゆ麹チキン
こんにちは。およねです。 さてさて、今ちまたでは塩麹の次は『しょうゆ麹だ！』と言われています。 メディアでの露出も増えてきている、しょうゆ麹さん。 しょうゆ麹にはうま味成分がたーーーっくさん。 しょうゆだけでも十分うま味 […]
うれしいもの・おいしいもの市2012
こんにちは。およねです。 さてさて、イベントですよー。 千葉県船橋市のfripon-friponneさんに出店しますー。 ワイワイ。 代表として、『はじめての米麹』と『米麹みるくちゃん』が出てきます。 いってらっしゃーい […]
はじめての米麹、発売中！！
こんにちは。およねです。 急に暗くなってきたー。 外に出たくないー。 寒いー。 ほんとに昨日は凍てつく寒さで 会社からお家まで、路面バリバリに凍結。。。 妊婦さん、かなり慎重に歩きましたよ。 怖かったー。 そんな寒い昨日 […]
美味しいパンと麹ドリア
こんばんは。およねです。 少しずつお腹が重くなってきたこの頃です。 ひとり目の時より重い気が・・。（太っただけ疑惑が・・まさか～） そんな今日は、美味しいパンを購入。 今週だけの限定販売だった、 『パテのサンド』 金沢の […]